Cách Làm Bánh Tráng Trộn Đơn Giản Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị

Bạn đang thèm một đĩa bánh tráng trộn thơm ngon, chuẩn vị nhưng ngại ra hàng? Hay bạn muốn thử sức kinh doanh với công thức bánh tráng trộn “bán chạy”? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà, đảm bảo hương vị hấp dẫn và phù hợp cho cả thưởng thức lẫn kinh doanh. Công thức này đã được kiểm chứng, được nhiều người yêu thích nhờ sự dễ làm và nguyên liệu chất lượng.

Với các bước chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ nhanh chóng có món bánh tráng trộn “siêu cuốn” cho gia đình hoặc để bắt đầu kinh doanh online. Đặc biệt, nếu bạn cần nguyên liệu sỉ chất lượng cao, Hương Thu Food tại https://huongthufood.com/ cung cấp bánh tráng, tôm sấy, muối Tây Ninh chuẩn vị với giá tốt, liên hệ qua Zalo/Hotline: 0963141622.

Nguyên Liệu Làm Bánh Tráng Trộn (Cho 2-3 Người)

Để làm bánh tráng trộn chuẩn vị, bạn cần:

• Bánh tráng: 20g bánh tráng Củ Chi loại dày (độ dày giúp bánh dai ngon, cắt miếng to nếu thích ăn khô).
• Muối Tây Ninh: 1 muỗng (chọn loại chính gốc để đậm vị).
• Dầu điều: 2 muỗng (chuẩn bị 50g màu điều để làm dầu điều tại nhà).
• Tôm sấy/Tép sấy: 1 muỗng tôm sấy khô hoặc tép sấy (loại ăn liền chất lượng từ Hương Thu Food).
• Hành phi: 1 muỗng (tự phi hoặc mua sẵn).
• Trứng cút: 5 quả (luộc, bóc vỏ).
• Nước cốt tắc (quất): 2 muỗng (15ml/muỗng, giảm 1 muỗng nếu thích khô).
• Xoài xanh: 1 quả (bào sợi dài).
• Rau răm: Một ít (cắt khúc).
• Bò khô: Bò khô miếng (ngon hơn loại sợi).
• Đậu phộng: 100g (rang chín, bóc vỏ).
• Sa tế ớt: Lượng vừa đủ (tự làm để điều chỉnh độ cay).
• Tỏi: Một ít (băm nhuyễn).
• Dầu ăn: 200ml (phi tỏi, làm dầu điều).
• Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê cho sa tế, 1/3 muỗng cho hành lá trưng dầu (tùy chọn).
• Bột ớt: Một ít (tùy khẩu vị cay).

Lưu ý: Để đảm bảo chất lượng, bạn có thể tìm nguyên liệu sỉ tại Hương Thu Food (kho: No.02 LK54, Khu Cổng Đồng, Đường Nguyễn Thanh Bình, La Khê, Hà Đông, Hà Nội).

Hướng Dẫn Làm Bánh Tráng Trộn Chi Tiết

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Rang đậu phộng: Rang đậu phộng ở 190°C trong 10 phút, để nguội, bóc vỏ.
• Phi tỏi: Đun nóng 200ml dầu ăn, phi tỏi băm đến vàng nhạt, vớt ra để ráo.
• Làm dầu điều: Dùng 50g dầu vừa phi tỏi, thêm màu điều, đun 2-3 phút, lọc để nguội.
• Làm sa tế dầu điều: Trộn 5 muỗng dầu điều với sa tế ớt, đun sôi, thêm 1/2 muỗng bột ngọt (tùy chọn), để nguội.
• Luộc trứng cút: Luộc trứng trong 7 phút, xả nước lạnh để dễ bóc vỏ.
• Trưng hành lá: Cắt nhỏ hành lá, thêm 1/3 muỗng bột ngọt, đổ dầu nóng vào, khuấy đều.
• Sơ chế khác: Cắt bánh tráng vừa ăn, bào xoài xanh sợi dài, cắt rau răm.

Trộn Bánh Tráng – Công Thức Chuẩn Vị

1. Cho bánh tráng vào tô lớn, thêm dầu điều, trộn đều để ngấm màu.
2. Thêm 1 muỗng muối Tây Ninh, bột ớt (tùy thích).
3. Cho hành phi, tôm sấy, trứng cút, hành lá trưng dầu vào.
4. Thêm 1-2 muỗng nước cốt tắc, đậu phộng, xoài xanh, rau răm.
5. Cho bò khô miếng, sa tế dầu điều, trộn đều bằng tay (đeo găng) hoặc đũa.

Mẹo: Giảm 1 muỗng nước cốt tắc nếu thích bánh tráng khô. Thay dầu điều bằng hành lá trưng dầu cho phiên bản không màu.

Bí Quyết Làm Bánh Tráng Trộn Ngon Hơn

• Bánh tráng: Chọn bánh tráng Củ Chi loại dày để giữ độ dai.
• Bò khô: Dùng bò khô miếng để tăng hương vị.
• Độ ướt: Điều chỉnh nước cốt tắc theo sở thích.
• Nguyên liệu tươi: Tự làm hành phi, sa tế, dầu điều để món ăn thơm ngon, an toàn. Hoặc đặt nguyên liệu chất lượng từ Hương Thu Food qua Zalo: 0963141622.
• Bảo quản: Trộn bánh ngay trước khi ăn để giữ độ giòn.

Các Câu Hỏi Thường Gặp Về Bánh Tráng Trộn

Bánh tráng trộn có thể làm khô được không?
Có, giảm 1 muỗng nước cốt tắc và cắt bánh tráng to hơn.

Loại bánh tráng nào ngon nhất?
Bánh tráng Củ Chi loại dày giữ độ dai tốt nhất.

Thay bò khô bằng gì?
Dùng thịt gà xé, chả lụa, hoặc topping khác tùy sở thích.

Có cần bột ngọt không?
Bột ngọt tăng độ đậm đà, nhưng có thể bỏ nếu không thích.

Làm sao để kinh doanh bánh tráng trộn?
Chọn nguyên liệu chất lượng từ Hương Thu Food (https://huongthufood.com/), đảm bảo vệ sinh, và sáng tạo công thức riêng.

Kết Luận

Cách làm bánh tráng trộn đơn giản này giúp bạn dễ dàng tạo ra món ăn thơm ngon, chuẩn vị tại nhà hoặc kinh doanh hiệu quả. Sử dụng nguyên liệu chất lượng từ Hương Thu Food để đảm bảo độ tươi ngon và giá sỉ hợp lý. Thử ngay và sáng tạo hương vị riêng của bạn!

Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh tráng trộn thật ngon miệng! Liên hệ Hương Thu Food qua website hoặc Zalo: 0963141622 để đặt nguyên liệu sỉ.